জিরা খেয়েই কমিয়ে ফেলুন আপনার মেদ ভুড়ি !

আমরা সবাই মেদ আর ভুড়ি কমানোর জন্য অনেক কিছুই করে থাকি। অনেকে আবার মেদ ভুড়ি কমানোর জন্য খাওয়া দাওয়া কমিয়ে ফেলেন। অনেকে মনে করে থাকেন, বেশি বেশি শারিরীক ব্যায়াম করলে আর কম কম খাওয়া দাওয়া করলেই হয়তো মেদ-ভুড়ি কমিয়ে ওজন কমিয়ে ফেলা সম্ভব। কিন্তু ডাক্তার আর ডায়েটেশিয়ানদের মতে “প্রয়োজনীয় মাত্রায় খাওয়া-দাওয়া আর সঠিক মাত্রায় ব্যায়াম করলে মেদ কমানো যায়”। তবে রান্না করার মসলা ব্যবহার করেও আমরা মেদ কমানোর কাজ করতে পারি। এমন একটি মসলা হলো “জিরা”। জিরা অত্যন্ত উপকারি একটি মসলা যেটা শুধু রান্নার তরকারি তে নয় আমরা এটিকে সকালে চায়ের মতো করে খেতে পারি। এর ফলে বেশি নয়, মাত্র ১৫-১৬ দিনেই মেদ নিজের নিয়ন্ত্রনে আনা সম্ভব। এই জিরা আমাদের মেদ-চর্বি কমায় শুধু তাই নয়, আমাদের শরীরের অস্বাস্থ্যকর কোলেরেস্টলকে বের করে দেয় আমাদের শরীর থেকে। তাহলে এখন জেনে নিন কিভাবে জিরা দিয়ে আপনি মেদ-ভুড়ি, ওজন কমাতে পারবেনঃ-

(১) কিছুটা জিরা সারারাত পানিতে ভিজিয়ে রেখে সকালে সেই পানি পান করুন। জিরা আমাদের শরীরে হজম শক্তি বাড়ায়। আমাদের শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তোলে আর মাত্র অল্প কিছুদিনেই আমাদের শরীরে মেদ ভুঁড়ি কমিয়ে দেয়।

(২) জিরা পানিতে প্রচুর পরিমানে Antioxidants, Vitamin C এবং Vitamin A আছে।

(৩) আমাদের শরীরের ক্ষতিকর কোলেরেস্টলকে দূর করে।

(৪) জিরার মধ্যে থাকা থাইমল ও কিছু অন্যান্য তেলের উপস্থিতি আমাদের লালা নিঃসরণকারী গ্রন্থি উত্তেজিত হয়ে ওঠে, যার ফলে আমাদের পরিপাকতন্ত্রে খাবার ভালোভাবে হজম হয়।

(৫) জিরা ব্যবহার করার কারনে আমাদের পরিপাকতন্ত্র ভালো কাজ করে। আপনাদের মধ্যে যাদের হজমের সমস্যা আছে তারা জিরা দিয়ে চা বানিয়ে খেয়ে দেখতে পারেন। আশা করি উপকার পাবেন। এক গ্লাস পানিতে এক চামচ জিরা নিয়ে ভালো করে ফুটান, যখন পানির রঙ লালচে হয়ে আসবে তখন ফুটানো বন্ধ করে পানিসহ পাত্রটি কিছু চাপা দিয়ে ঢেকে রাখুন। এরপর একেবারে ঠান্ডা হয়ে গেলে আপনি এই চা পান করুন। এই চা দিনে দু-তিন বার খেলে আপনার হজমশক্তি ভালো হবে।